近期有人私信我，干冰是什么，要怎么保存呢？其實干冰就是我們常見的二氧化碳?xì)怏w，在擠壓設(shè)備下被擠壓成液態(tài)干冰，再利用低溫設(shè)備冷凍成固態(tài)干冰。如何保存干冰？如果我們買干冰，很多人會考慮干冰的儲存，這主要是因為干冰的物理性質(zhì)，容易揮發(fā)；現(xiàn)在我將介紹一種使干冰儲存期更長的方法；如果干冰保存在干冰培養(yǎng)箱中，一般可以保存8-10天左右，如果是小批量，只能保存在泡沫箱中。這個儲存時間大約是3-5天。如果使用顆粒干冰，建議購買干冰儲存罐，也可以儲存5-8天左右。

儲存干冰要注意什么？

干冰不需要存放在密封的盒子里，因為干冰的體積易揮發(fā)，容易膨脹；干冰不能與液體混合；干冰用于餐飲、生物醫(yī)藥、冷鏈運輸和工業(yè)清洗。